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茶藝課程

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  • 培訓課程: 茶藝師資格證考證班

  • 培訓類別: 茶藝課程

  • 課程價格:

  • 發布時間: 2019-01-25


產品描述

  初級茶藝師培訓茶藝師考證班】


  茶藝師是一個職稱、一種技能、更是一種生活方式,5千年的茶文化源遠流長,博大精深,如何才能讓我們系統性地認識一杯茶的滋味與文化?


  初級茶藝師課程內容


  一、識茶


 ?。?)中國茶葉的分類


 ?。?)綠、白黃茶的加工工藝


 ?。?)西湖龍井、白毫銀針、君山銀針的品飲特色


 ?。?)青茶(烏龍茶)的加工工藝


 ?。?)鳳凰單叢、武夷巖茶的品飲特色


 ?。?)紅茶的加工工藝


 ?。?)祁門紅茶、臺灣阿薩姆紅茶的品飲特色


 ?。?)黑茶的加工工藝


 ?。?)普洱茶的品飲特色


  二、茶禮儀


 ?。?)泡茶的規范禮儀


 ?。?)品茶的規范禮儀


  三、泡茶規范


 ?。?)臺式烏龍茶表演


 ?。?)玻璃杯沖泡表演


 ?。?)蓋碗沖泡法


  四、茶文化


 ?。?)中國茶文化發展史


 ?。?)唐代烹茶法、宋代點茶法、明清瀹飲法


  五、泡茶用水


 ?。?)泡茶飲用水標準


 ?。?)古人的泡茶用水


  六、茶葉的儲存


 ?。?)茶葉的儲存條件


 ?。?)陶器、鐵器、瓷器的儲存特色


  七、春、夏、秋茶的品質特征


 ?。?)四季茶的品質特征


 ?。?)四季茶的科學飲用法則


  八、高山出好茶


 ?。?)高山與臺地茶的區別


 ?。?)高山茶的品飲特色


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